本人为农民，自建房屋时发生安全事故，与承包商只有口头协议，我该怎么办？

建筑公司承担责任
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农村自建房工程中发生伤亡事故，根据相关法律规定，赔偿责任的划分主要看房主是合同发包建房还是雇佣技工建房，如是合同发包并明确了伤亡事故的责任方，则按合同划分责任并承担赔偿，否则，房主将承担赔偿责任。

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农村的自建房倒塌是不会有任何赔偿的，因其自身具有对自建房屋进行维修和管理的义务。《民法典》规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百六十六条
行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。